OVER MIJ

Hoi!

Ik ben Esther, BGN gewichtsconsulent, voedingsdeskundige,

(nu hobby)chef-kok, grafisch ontwerper en moeder van Max. Mijn passie en interesse voor voeding begon al heel vroeg, op m'n 16e toen ik bij een kaas- en delicatessen afdeling werkte. Als ik niks te doen had ging ik de productboeken lezen en kon de klanten dan alles vertellen over allergie informatie en receptinspiratie.

Op mijn 23e ben ik begonnen met mijn onderneming, een ontwerpbureau, en merkte al heel gauw dat ik veel interesse had in de horeca. Ik heb hierin van alles gedaan en ben uiteindelijk in 2020 begonnen met een Bachelor Culinary Arts in Athene aan de Zwitserse universiteit. Helaas door Corona heb ik dit niet af kunnen maken en verhuisde ik terug naar Nederland.

Door de corona lockdown en zwangerschap was ik veel aangekomen en ongeveer 6 maanden na de bevalling was het voor mij tijd om hiermee aan de slag te gaan. Ik was in 2019 al eens 10 kilo afgevallen en om op dat gewicht te komen moest ik nu maar liefst 20 kilo afvallen. Ik paste geen leuke kleding meer en voelde me futloos.

Ik ging me nog meer verdiepen in voeding en sport en zo kwam ik uit op de studie tot BGN gewichtsconsulent. Daarnaast volg ik nog de extra specialisatie in sport en voeding. Mei 2021 ben ik begonnen met bewegen vanuit huis en gezond eten, 6 maanden later was ik al 15 kilo kwijt,op gezond gewicht en zonder hier echt veel moeite voor te doen.

Ik hou me niet bezig met restrictie diëten, poeders, pillen, intermittent fasting, keto, supplementen of andere wondermethodes. Ik wil gewoon goed en lekker kunnen eten maar ook af en toe een glas wijn drinken of een koek kunnen eten. Ik heb me afgelopen 2 jaar dan ook gericht op een methode van voeding en bewegen die voor iedereen haalbaar is en niet het gevoel geeft dat je 'iets vol moet houden' maar waar je gewoon eenvoudige aanpassingen doet in je huidige patroon. Die kleine aanpassingen worden makkelijker een gewoonte en die gewoonte zorgt ervoor dat de kilo's er ook af blijven.

 

Ik doe een uitgebreide lichaamsanalyse door middel van een moderne Tanita 4 punts BIA weegschaal. Hierna maken we een persoonlijk plan op basis van je huidige eetpatroon, een plan dat bij jouw smaak en leven past, rekening houdend met al jouw wensen en eventuele allergieën. Zo gaat ook jou het lukken om op een leuke manier de kilo's te verliezen en doe je inzicht en kennis op over jouw lichaam en hoe de stofwisseling van voeding werkt. Geen poespas, geen hippe dieetmethodes. Gewoon lekker en gezond eten.

Esther_Stoel
Progressie mei 2021.jpg
Progressie augustus 2021.jpg
progressie zij mei 2021.jpg
Progressie-zijkant_edited.jpg
 
Slimmer afvallen_edited
Kopie van SLimmer in balans_edited
Slimmer afvallen(3)_edited_edited
body support app

DIENSTEN